MELNIK DESSERT 1964 "MUSCAT"

For ikke så længe siden, kendte verden ikke til sin eksistens ... Fundet i 1998 i en mørk kælder på DAMIANITZA WINERY, en vin, hvor man kendte meget lidt til sin oprindelse. To 5-tons egetræstønder af dessert vin, (en på Muscat, og den anden på Melnik druen) der syntes at være gået tabt for verdenen, for senere at fremstå som en absolut eliksir af vin.

 

Håndplukkede på det mest absolutte tidspunkt i 1964 og gærede i store træfade blev det ”Fortificeret” (berigede) og efterladt til at modne. Denne bulgarsk vin har nydt de varme somre i det åbne og vintre i kælderen i flere årtier, før de gik tabt og glemt. Kompleks, harmonisk og gennemgribende lækker, ikke så mærkeligt, at når man fandt dem igen var fadene 1/3 del tomme. Englene (og nok muligvis også, enkelte dødelige) havde taget deres andel af denne himmelske vin, siden hen tappet på flaske uden filtrering. MELNIK DESSERT 1964 "MUSCAT" , som iøvrigt kun blev lavet i denne årgang, inspirerer stadig vin aficionados og sommeliers i hele verden, imens vinene stadig vogter på sine hemmeligheder.

Dessert 1964 fra Melnik har farven som gammel vin, med henholdsvis gule (Muscat64)og røde (Melnik64)nuancer. I næsen; dufter man en rig frugtagtig aroma af friske og tørrede figner, mandler, rosiner og druer. I ganen; er vinen afrundede, fløjlsagtig, og frisk med en god balance mellem sukker, garvesyrer og syrer. Træ komponenterne er blevet godt integreret i perfekt balance mellem de andre elementer i vinen. Den vanilje aroma, som yderligere harmoniserer sine fascinerende smag.

 

 

citat fra; Jancis Robinson (Master of Wine) Financial Times 1999

"Faktum er, at "Melnik Dessert 1964 vinene, er "best buy" og ville koste en formue, hvis der stod Banyuls på etiketten"

 

ENESTÅENDE VIN... der findes kun omkring 2300 fl. tilbage af denne vin... og så er den væk for altid!!!

 

 

                    *  Tlf: +45 86 97 52 66  *  Fax: +45 86 99 49 24  *  Mob. Henrik Andersen 40 27 52 50 / henrik.privat@mail.dk *  E-mail: kontakt@the-winery.dk

Copyright © MediaDirekt 2007 - All rights reserved - Google Adwords WebShop Onlineshop CMS webshop   SEO cms hjemmeside Søgemaskineoptimering CMS SponsorLink nemCMS eHandel eButik  NetShop NetHandel NetButik cms systemOnlineButik  InternetHandel InternetButik WebButik online markedsføring Content Management System søgeoptimering
SITEMAP:VelkommenFirmaprofilBulgarienVinex SlavyantsiDamianitzaRumænienUngarnEstlandØkologiske VineKælder Konger GaveæskerB in BLinksTilbehørMenukortKontaktNyhedsbrev TilmeldingJyllands Posten ExplorerFlemming Hvelplund, politikensJancis Robinson.comUniqatoDessert 64ReDarkTerra TangraJobVin SmagningerSeo (IKKE SLETTE!!)MA ChardonnayMA Pinot NoirTokaj Classic Late HarvestTokaj 5 puttTokaj 6 puttGaveæsker side 2HangtagsDekorationsbåndLogoetiketterPolypropyleneTerra TangraØkologisk Cabernet SauvignonØkologisk Cabernet Sauvignon, Merlot & MavrudØkologisk MavrudØkologisk MerlotLeva HvidLeva RødLeva RoseNo Mans Land "White Gold"No Mans Land "Rose"NML 2006No Mans Land Gold 05NML KometaNo Mans LandUniqato MelnikUniqato RubinReDark 04ReDark 06ReDark 05Yatrus 07Terra Tangra "Roto"1964Terra Tangra ROTO 2007Dessert 64 MelnikDessert 64 MuscatB in B WhiteB in B Red